วิธีทำ : แกงพะแนง
1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่กะทิ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) และน้ำพริกในซองนี้ ผัดจนกะทิแตกมัน
2. ใส่เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้ว 250 กรัม ลงในกระทะ ผัดจนสุก เติมน้ำ 1 ถ้วยตวง (240 มล.) ต้มจนเดือด *หากต้องการให้แกงหวานมัน เข้มข้นขึ้น ให้เปลี่ยนจากน้ำเป็นกะทิหรือนม*
3. เติมน้ำปลา ปรุงรสตามชอบ พอเดือดยกลง
4. ใส่ใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าแดงซอย พร้อมรับประทาน
ส่วนประกอบ : พริกชี้ฟ้า 36% ตะไคร้ 16% หอมแดง 12% กระเทียม 10% เกลือ 10% ข่า 5% เครื่องเทศ (ผิวมะกรูด ลูกผักชี พริกไทยขาว) 5% ถั่วลิสง 4% กะปิ 2%
สำหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคไอโอดีน
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีถั่วลิสง กุ้ง อาจมีปลา ปู หอย และปลาหมึก
วิธีการเก็บรักษา : เก็บไว้ในที่แห้งและสะอาด
หมายเลข อย. 72-2-02646-2-0009
- ต้นตำรับแกงไทย
- ไม่ใช้ผงชูรส
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และไม่เจือสีสังเคราะห์
- สำหรับ 2 ท่าน