วิธีทำ : แกงส้ม
1. เตรียมเนื้อปลาหรือเนื้อกุ้ง 200 กรัม แบ่งครึ่งหนึ่งต้มสุก แล้วบดรวมกับน้ำพริกในซองนี้
2. ต้มน้ำ 2 ถ้วยตวง (480 มล.) พอเดือดใส่น้ำพริกที่บดไว้ ต้มจนเดือด
3. ใส่เนื้อปลาหรือกุ้งที่เหลือ และผักสดต่าง ๆ เช่น ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว มะละกอ และหัวผักกาด
4. ปรุงรสตามชอบ พอเดือดยกลง รับประทานกับข้าวสวย
ส่วนประกอบ : หอมแดง 34% พริกชี้ฟ้าแห้ง 27% เกลือ 13% กะปิ 12% กุ้งแห้ง 7% สารควบคุมความเป็นกรด (กรดมาลิก) 4% กระชาย 3%
สำหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคไอโอดีน
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีกุ้ง อาจมีปลา ปู หอย และปลาหมึก
วิธีการเก็บรักษา : เก็บไว้ในที่แห้งและสะอาด
หมายเลข อย. 72-2-02646-2-0011