วิธีทํา : กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน
1. นําวุ้นเส้น 1 ขีด มาแช่น้ำจนนุ่ม สูงขึ้น ตัดเป็นท่อน ๆ แล้วคลุกด้วยเครื่องปรุง ในช่องนี้ให้เข้ากันดี
2. หั่นมันแข็งหรือมันไก่ 1 ขีด เรียงไว้ที่ก้นหม้อดินหรือ ใช้น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะแทนก็ได้
3. ใส่กุ้ง 200 กรัมและเห็ด 100 กรัม
4. ปิดฝา นําขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
ข้อแนะนํา : เครื่องปรุงอบหม้อดินยังใช้ได้กับอาหารทะเลทุกชนิด
ส่วนประกอบ : ขิง 28% ซอสถั่วเหลือง 22% น้ำตาล 18% กระเทียม 11% รากผักชี 6% วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) 5% น้ำมันพืช 4.5% เกลือ 4.5% เครื่องเทศ (พริกไทยขาว โป๊ยกั๊ก) 1%
สําหรับผู้ที่ต้องจํากัดการบริโภคไอโอดีน
ข้อมูลสําหรับผู้แพ้อาหาร : มีถั่วเหลือง แป้งสาลี และงา
วิธีการเก็บรักษา : เก็บไว้ในที่แห้งและสะอาด
หมายเลข อย. 72-2-02646-2-0002